Três obras sobre chocolate para devorar durante a semana da Páscoa

Nunca fui uma chocólatra. Faço parte do time das nojentas, que se satisfazem com um mísero pedacinho, segundo a descrição que dá início ao capítulo um do livro A Dieta das Chocólatras, de Carole Matthews. Mas quando vi a capa da edição brasileira, não resisti.

Há um outro ingrediente irresistível para mim. Trata-se de um livro feito para mulheres que adoram reunir-se com as amigas para trocar confidências e procurar apoio emocional. Ou gostam de ler sobre isto.

A Dieta das Chocólatras, lançado no Brasil no ano passado, é sequência de O Clube das Chocólatras, que acaba de ganhar segunda edição brasileira. Os dois foram lançados originalmente em 2007, nos EUA; e ambos falam sobre Lucy Lombard e suas amigas: Autumm, Nadia e Chantal.

O Clube apresenta o grupo: a enrolada Lucy, a tímida e gentil Autumm, a submissa Nadia e a louca por sexo Chantal. É o chocolate que aproxima as quatro mulheres e as mantém unidas. Cada vez que uma passa por apuros, envia para as demais mensagem com o seguinte texto: EMERGÊNCIA CHOCOLATE. Ao ler, sabem para onde seguir: uma charmosa loja chamada Paraíso do Chocolate. Lá, além de contarem com doses imensas e especiais deste elixir, elas recebem carinho das amigas. E, de brinde, ainda contam com o atendimento personalizado dos dois proprietários: Clive e Tristan, um afetuoso casal gay.

O quarteto é o mesmo de A Dieta…, que se passa pouco tempo depois. Os problemas das amigas evoluíram, mas ainda giram em torno de namorados, maridos e familiares.

O texto de Carole Matthews lembra as criações de Marian Keys (Melancia): cheios de diálogos e sem preocupações com profundidade. Afinal, sua proposta não é nada além de entretenimento. E neste caso, ele vem com uma cobertura deliciosa. O ponto forte é o fato de reproduzir situações comuns, criando uma grande empatia com o público. Para quem gosta de cozinha, há citações interessantes sobre vários tipos de chocolate, origens e outros detalhes.

Barra de informações e outras iguarias

Outro título que deve agradar ao paladar acaba de chegar às prateleiras: Chocolate – Por que gostamos tanto?. Neste, os jornalistas Ana Paula Brasil e André Modenesi reúnem informações diversas sobre o objeto do desejo das personagens de Carole Matthews.

Eles começam investigar o fascínio que o chocolate exerce, por meio de entrevistas com um neurocientista e uma nutricionista. Depois aborda a história da produção do cacau no mundo e no Brasil. A fabricação é outro tema. A dupla mergulha sua colher num tema mais voltado para a culinária, falando sobre degustação e conceituando sobremesas à base da iguaria. A saúde é o assunto do sétimo capítulo.

O casal entrevista chocólatras famosos como William Bonner, Claudia Leitte, Oscar Schmidt e Heloisa Perrissé. Para finalizar, há um quiz com o qual você fica sabendo se é chocólatra refinado, guloso, curioso ou seletivo. Descobri que estou entre o refinado e o seletivo, ao contrário do que a Carole Matthews queria me fazer pensar.

O Clube das Chocólatras, de Carole Matthews. Trad. Flávia Carneiro Anderson. Bertrand Brasil. 420 págs. R$ 49

A Dieta das Chocólatras, de Carole Matthews. Trad. Flávia Carneiro Anderson. Bertrand Brasil. 420 págs. R$ 45

Chocolate – Por que gostamos tanto? História, ciência e confissões de chocólatras famosos, de Ana Paula Brasil e André Modenesi. Casa da Palavra. 104 págs. R$ 34

 

Fonte: Diário Catarinense
Autora: Márcia Feijó

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